Переробка меду та бджільництво - це такий самий бізнес, як і будь-який інший. Бджолярі повинні вживати необхідних заходів для підвищення продуктивності, що зробить їхній бізнес більш прибутковим. Бджолярі повинні забезпечити догляд за своїми вуликами протягом усього року, щоб зберегти якість і кількість виробленого меду.
Приємно це чути.
Для моніторингу прогресу кожної колонії важливо вести записи під час кожного огляду вулика. Ви повинні оглядати свій вулик щонайменше двічі на місяць. Відстежуйте дату, коли він був заселений, і свої спостереження про його стан. Ви також можете вдосконалити свої навички бджільництва, відвідуючи майстер-класи та навчальні семінари. Ось ще кілька способів, як ви можете підвищити цінність свого бджільницького бізнесу.
Щоб розпочати оптове виробництво, ви можете приєднатися або створити кооператив з виробниками меду. Кооператив може продавати мед оптом, щоб заробити більше грошей. Кооператив, який обробляє понад 15 тонн меду, буде більш прибутковим, якщо продаватиме його оптом промисловим клієнтам. Це забезпечить стабільний і готовий ринок збуту.
Пам'ятайте
Мислити масштабно, мислити глобально. Не задовольняйтеся одним вуликом. Замість цього, реінвестуйте свій прибуток, щоб збільшити кількість вуликів у вашому саду. Це збільшить врожайність меду і підвищить ваш експортний потенціал. Директива Європейського Союзу про мед містить корисні посилання на міжнародні стандарти меду. Мед, який планується імпортувати до країн ЄС, повинен відповідати визначенню Директиви. Стандарт Кодексу Аліментаріус для меду, який є глобальним стандартом для меду, що використовується в усьому світі основними імпортерами меду, також містить корисні посилання.
Це стандарти і методи, що використовуються для визначення таких показників якості меду: волога і зола, кислотність, видимі редукуючі цукри, видима сахароза, активність діастази і нерозчинна у воді речовина. Ці документи можна знайти в Інтернеті. Вони допоможуть вам переконатися, що мед та інші продукти бджільництва відповідають міжнародним стандартам імпорту. У процесі виробництва меду утворюються чотири основні побічні продукти: пилок, перга і маточне молочко.
Останнє зауваження
У розвинених країнах існує великий ринок бджолиного воску. Комерційні виробники можуть продавати їм бджолиний віск для використання у виробництві та продажу косметики, ліків, поліролей для меблів, художніх матеріалів, свічок і косметичних засобів. Воно має високий вміст вітаміну В12, вітаміну Е та білка і може використовуватися в медицині, харчових добавках та парфумерній промисловості. Маточне молочко - це харчова добавка, багата на вітаміни, мінерали, амінокислоти та жирні кислоти. Прополіс можна використовувати для лікування мозолів, зубів, що ретируються, захворювань верхніх дихальних шляхів, а також для лакування скрипок. Виготовлення власних продуктів бджільництва може додати цінності вашому бджільницькому бізнесу. Ці продукти, наприклад, не потребують особливих знань і можуть бути виготовлені в домашніх умовах. До них відносяться свічки, пом'якшувач для шкіри та крем для взуття, а також медова мазь, сідельне мило/крем для шкіри та вазелін.