Glutenintolerans med brödvete och varningsskylt på vita plankor närbild

Bör du undvika livsmedel som innehåller gluten?

Definiera gluten - Måste jag undvika livsmedel som innehåller gluten? många av oss är rädda för att äta något som liknar spannmål. Den enkla sanningen är att mat i allmänhet inte är fienden. Men för de flesta som klarar av matallergier kan vissa föremål vara skadliga för ens sjukförsäkring och levnadsstandard.

Glutenallergi

Därför är det bra att vara uppmärksam på hur du känner dig efter att ha ätit livsmedel och sedan, om du misstänker en känslighet eller allergi, gå till din läkare för att få rätt diagnostiska tester. Gluten är egentligen ett protein inom många sorters spannmål. Dessa korn inkluderar vete typiskt sett, råg, korn, förutom flera andra. Eftersom denna rätta del av spannmålet kan bli mycket klibbig är det verkligen det som ger deg och bakverk sin sammanhållning och elasticitet, vilket hjälper dem att hålla ihop.

Varför finns det så många glutenfria livsmedel på hyllorna i dessa dagar? Tja, den fina anledningen är att gluten för många inte är särskilt lättsmält helt enkelt. Många människor verkar ha någon typ av känslighet för det och kommer att ha ett antal symptom, även om en känslighet inte är lika allvarlig som någon som har en allergi, kan livsmedel som inte är glutenfria orsaka en betydande mängd obehag för många människor.

Även om det är viktigt att täcka fokus på hur livsmedel påverkar dig också för att observera måltiderna innehåller gluten, en allergi kan bara just fastställas genom en grupp av diagnostiska tester officiellt. Dessa sträcker sig från blodprover, endoskopier och ett antal andra för att kunna avgöra vilka konsekvenser som problemet eventuellt kan ha genom hela kroppen.

Den fina anledningen till dessa tester är i grunden att det finns en äkta glutenallergi eller celiaki, och därför är det mycket viktigt att man, förutom att undvika gluten, vet vilka andra effekter detta autoimmuna tillstånd har på kroppen. Lyckligtvis gör det lättare att få och förbli frisk. Vad detta innebär, & viktigast av allt, hur exakt man kan leva med det.