Jabolčni kis se pogosto navaja kot najboljše zdravilo za številne zdravstvene težave in tegobe. Čeprav je to domače zdravilo zelo promovirano, je lahko drago in lahko celo ogrozi vaše zdravje. Kis so zdravniki in medicinci uporabljali že od leta 400 pred našim štetjem za zdravljenje različnih zdravstvenih težav. Knjiga D. C. Jarvisa iz leta 1950 Folk Medicine: A Vermont Doctor's Guide to Good Health, je jabolčni kis razglasil za naslednjo "čarobno kroglo".
Jabolčni kis
Študij, ki bi dokazovale koristi jabolčnega kisa, ni bilo veliko. Čeprav se jabolčni kis lahko uporablja za svilnate lase, odstranjevanje aken, zdravljenje okužb sinusov in odpravljanje naglavnih uši, je dokazov zelo malo. Edine znanstvene študije, ki so ocenjevale učinkovitost kisa pri zdravljenju sladkorne bolezni, visokega holesterola in krvnega tlaka, raka, hujšanja in drugih bolezni, niso ugledne. Številne od teh študij so sicer pokazale obetavne rezultate, vendar so se pojavili tudi nekateri negativni stranski učinki.
Ljudje promovirajo izdelke s kisom, da bi dosegli ciljne potrošnike, in večino tako imenovanih raziskav o koristih kisa promovirajo prav oni. Prodajalci kisa plačujejo tudi drugim spletnim stranem, da poleg raziskav objavljajo oglase za njihove izdelke. Predsodki so skoraj neizogibni, saj imajo ta podjetja velike dobičke.
Raziskave
Težava povprečnega potrošnika je, da jabolčni kis, ki ga prodajajo v trgovinah z živili, ni enak tistemu, ki se uporablja v znanstvenih študijah. Ni dokazano, da so te čudežne koristi na voljo v čistem pasteriziranem ali prečiščenem kisu. Potrošniki, ki želijo ponoviti koristi za zdravje, ki jih navajajo študije, naj raje kupijo rjavo, polžasto, nefiltrirano organsko tekočino.
Težko ga je najti, razen če ga naročite prek spleta ali kupite v trgovini z zdravo prehrano. Čeprav podjetja, ki se ukvarjajo s prehranskimi dopolnili, lahko prodajajo kis v tabletah, pa ta ni reguliran s strani FDA, zato ni nobenega zagotovila, da je kis vključen v vse tablete. Kis se zdi tako neškodljiv, da mnogi ljudje začnejo te režime v prepričanju: "Kako slabo bi lahko bilo?"
Naravni izdelek
Kis je naravni proizvod. Kis je naravni proizvod, kajne? Kis je kisel, zato je pomembno, da ga razredčite z vodo ali sokom, preden ga zaužijete oralno. Tako preprečite, da bi poškodoval zobno sklenino ali jo razjedel. Da bi se izognili draženju ali poškodbam kože, je pomembno, da kis razredčite, kadar ga uporabljate lokalno. Pomembno je vedeti, da lahko kis medsebojno deluje z zdravili na recept in povzroči neželene učinke ali obratne učinke zdravil.
Ali je jabolčni kis res primeren za odganjanje zdravnikov? V nekaterih primerih je to morda res, vendar to ni dokazano z dovolj študijami. Vedno se je dobro posvetovati z zdravnikom, preden začnete z vsakodnevno uporabo kisa.