Устрица, моллюск, который ценится очень дорого, присутствует в меню по всему миру. Ее уникальная текстура и вкус не похожи ни на один другой вид рыбы в мире. Различные виды устриц широко культивируются по всему миру. Лучшие устрицы в Европе - это зеленая маренна во Франции, белон и английский белый соболь.

Устрицы

Большинство устриц предлагаются в сыром виде, хотя некоторые из них заморожены, консервированы или разлиты в бутылки с пресной водой. Существует два распространенных вида устриц, которые люди заинтересованы в покупке: они известны как самостоятельные или плоские. Текстура и вкус каждой из них сильно отличаются от вида к виду, и они приобретают свой индивидуальный вкус от окружающей среды. Лучший способ сохранить их - положить на лед или в перфорированный ящик, обернув вокруг влажной тканью.

В течение последних 700 лет съедобные устрицы являются частью человеческого рациона, но, возможно, их употребляли в пищу в сыром или приготовленном виде в течение более длительного времени. Мясо устрицы - это съедобная часть; после вскрытия раковины мясо можно приготовить различными способами.

Ты знал?

Устрицы содержат большое количество витаминов, минералов и органических соединений. Среди других элементов, представляющих пищевую ценность, - селен, железо, марганец, медь, витамин B12, витамин D и высокий уровень белка. Они также являются большим источником воды, жирных кислот омега-3, холестерина и антиоксидантов. Эти элементы делают устрицы чрезвычайно полезной пищей, которая может значительно улучшить здоровье и общие функции человеческого организма. Употребление устриц в пищу способствует укреплению иммунной системы.

Входящие в состав витамины Е и С вместе с другими минералами обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые защищают организм от свободных радикалов, образующихся в процессе клеточного метаболизма. Эти токсины могут мутировать ДНК здоровых клеток в раковые клетки. Где бы они ни находились, они также могут вызвать преждевременное старение, сердечно-сосудистые заболевания и элементарное разрушение организма. Эти свободные радикалы могут быть уничтожены антиоксидантами и витаминами, содержащимися в устрицах.

Заключительное примечание

Устрицы также помогают повысить либидо у мужчин. В них содержится невероятное количество цинка, более 1 500 процентов суточной дозы в одной порции. Дефицит цинка тесно связан с эректильной дисфункцией и импотенцией. Устрицы способны вернуть парням сексуальную энергию и повысить их чувство мужественности. Устрицы также содержат огромное количество железа, которое составляет более 90 процентов от ежедневной потребности организма. Железо является важным компонентом в создании красных кровяных телец в организме человека и помогает предотвратить анемию - недостаток железа, который вызывает расстройство желудка, когнитивные нарушения, усталость и общую слабость мышц. Опять же, как только кровеносная система будет обеспечена новыми и здоровыми клетками крови, органы будут иметь высокую степень насыщенной кислородом крови для поддержки своих действий, это заставляет их работать эффективно. Прежде чем глотать устрицы, необходимо понять, из какого источника они получены.