Motivul ar putea fi o intoleranță alimentară, care este un răspuns al tractului digestiv la un anumit aliment; un ingredient din mâncare irită tractul digestiv și individul se luptă să digere și să descompună mâncarea în mod corespunzător.

Intoleranța la gluten este frecventă - la fel ca și intoleranța la grâu. Simptomele intoleranței la gluten și indicațiile medicale ale intoleranței la grâu includ simptomele "tipice" ale intoleranței alimentare. este logic să mergeți la un expert medical. La cabinet sau la clinică, medicul sau asistentul medical va începe o serie de teste pentru a afla dacă lucrul este asociat cu otrăvirea alimentară.

Una dintre tehnicile de diagnosticare constă în eliminarea alimentelor "suspecte" din planul alimentar și ținerea unui jurnal alimentar. Deși această metodă de diagnosticare ar putea funcționa, în mod normal durează câteva săptămâni, o altă metodă ar fi efectuarea mai multor teste. Iată cum funcționează. Anumite teste pot determina natura severă a intoleranței.