Mierea este consumată de mii de ani. Mierea a fost găsită în mormintele egiptene atunci când acestea au fost deschise. Această miere era menită să fie un cadou pentru cei înmormântați, pentru ca aceștia să se poată bucura de ea în viața următoare. Chiar dacă mierea exista de peste 5.000 de ani, aceasta se cristalizase deja și era încă delicioasă.
Miere
Majoritatea mierii pe care o găsiți în supermarketuri nu este aceeași miere pe care o consumați de mii de ani. Numeroasele beneficii nutriționale ale mierii pot fi păstrate doar printr-o procesare atentă. Mierea nu trebuie încălzită în timpul extracției, deoarece îi poate distruge enzimele. De asemenea, ar trebui să fie filtrată fin. Filtrarea fină a mierii îndepărtează multe din ceea ce face ca mierea crudă să fie sănătoasă și delicioasă.
Printre acestea se numără polenul, propolisul și particulele de ceară de albine. Se crede că persoanele care suferă de alergii vor fi ușurate dacă polenul rămâne în miere. Cantitățile mici de polen din miere acționează ca un inoculant împotriva cantităților mari din aer care pot declanșa reacții alergice, cum ar fi simptomele febrei fânului, cum ar fi curgerea nasului sau mâncărimea ochilor.
E bine de știut
Mierea este ușor de digerat, deoarece a fost predigerată. Mierea poate fi consumată împreună cu carbohidrați, cum ar fi terciul sau pâinea prăjită. Enzimele din miere ajută la digestie. Mierea obținută din diferite surse de nectar poate fi foarte diferită. Acestea conțin diferite combinații de zaharuri și minerale, precum și enzime. Conținutul ridicat de minerale este un exemplu în acest sens. Mierea care este mai săracă în minerale are, în general, un gust mai blând și este mai puțin bogată în minerale.
Mierea este, de asemenea, bogată în antioxidanți, care pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă și a cancerului. De asemenea, o puteți folosi ca o cremă hidratantă, care poate fi îndepărtată ulterior cu câteva picături de apă. Aceasta va hidrata pielea și va ajuta în cazul acneei. Este nevoie doar de o cantitate mică pentru ambele. Se spune că cei care mănâncă miere trăiesc o viață mai lungă și mai sănătoasă. Mierea este un antibiotic natural. Peste 600 de cazuri au fost raportate în reviste medicale în care mierea a fost folosită pentru tratarea rănilor și prevenirea infecțiilor.
Notă finală
Mierea este un agent antimicrobian care distruge bacteriile din jurul rănilor. Mierea ucide mai multe tipuri de bacterii, astfel încât rănile se vindecă rapid, umflăturile sunt reduse și țesutul poate fi regenerat. Albinele de miere sunt singurele insecte care pot produce hrană pentru oameni. Un stup sănătos are aproximativ 40-60 de milioane de albine. Durata de viață a unei albine este de numai 4-6 săptămâni în timpul producției de miere. Pentru a produce un kilogram de miere, albinele trebuie să viziteze aproximativ 2.000.000 de flori. Fiecare călătorie dus-întors le ia albinelor aproximativ 1.600 de mile. Pentru a produce 2 livre de miere, albinele trebuie să parcurgă o distanță de 4 ori mai mare pentru a ajunge la destinație. Reginele depun între 1.500 și 2.000 de ouă în fiecare zi, la o rată între 5 și 6 ouă pe minut. O regină poate depune între 175.000 și 200.000 de ouă în fiecare an.