Mierea crudă este cel mai bun mod de a începe orice tip de miere. Este cea mai bună miere în scopuri nutriționale. Cu toate acestea, ea poate căpăta un aspect diferit odată ce a fost scoasă din recipientul său. Mierea crudă este nealterată și nu a fost niciodată alterată în vreun fel. Aceasta este [...]
Stevia
Nu are nicio valoare nutritivă și ar trebui evitată. Nu este întotdeauna posibil să cumpărați miere crudă de la un apicultor local. Cu toate acestea, există multe piețe agricole de unde poate fi cumpărată. Este posibil să cumpărați miere crudă de la apicultorii locali, dar nu este întotdeauna posibil. Așadar, cum o puteți obține? Și pe care ar trebui să o achiziționați dacă o cumpărați sau vă faceți cumpărături? Ele pot părea foarte diferite.
Uneori, este posibil ca apicultorul să fi filtrat mierea pentru a îndepărta orice particule de polen sau de propolis, pentru a o face mai clară. Aceste ingrediente benefice sunt susceptibile de a se găsi în mierea crudă, care este cel mai bun mod de a o achiziționa și de a o consuma. Acest lucru nu ar trebui să vă descurajeze. Dacă găsiți sedimente în borcan, cel mai bine este să contactați imediat un apicultor local.
E bine de știut
Este foarte probabil ca mierea crudă să își schimbe aspectul după ce a fost scoasă din fagure. Lichidul care era odată auriu și curgător se poate transforma adesea în ceva tulbure și dur. Este posibil să nu mai arate la fel de lichid sau auriu. Există și excepții. Cu cât conținutul de fructoză este mai mare, cu atât este mai probabil să rămână lichidă. Acestea nu sunt neapărat cele mai bune. Haideți să analizăm mai îndeaproape diferitele tipuri de miere crudă pentru a înțelege mai bine.
Unele mierii se cristalizează, dând un efect de zahăr aproape umed. Este normal și nu trebuie să vă faceți griji. Acest lucru se datorează faptului că are un raport mai mare între glucoză și fructoză. Această miere este cea mai bună pentru tartinare. Unii producători de miere le etichetează pe altele ca fiind biciuite sau cremoase. La o miere mai curgătoare, se poate adăuga puțină miere cristalizată și se poate bate împreună. Această miere este preferată de multe persoane.
Notă finală
Mierea crudă obținută în principal dintr-o singură sursă de nectar se numește monoflorală, monoflorală sau artizanală. Mierea multiflorală este cea pe care o veți găsi pe rafturile magazinelor. Această miere va fi, de asemenea, cunoscută ca fiind sălbatică, deoarece albinele pot colecta nectarul din mai multe plante și flori diferite. Trebuie să aveți grijă să căutați miere care este 100% miere pură. Mierea nu este întotdeauna dulce la gust. Există multe tipuri de miere și majoritatea pot fi dulci. Un soi de miere care nu este dulce este mierea de căpșuni. Miere de căpșuni. Ai putea crede că aceasta are gust de căpșuni dulci coapte, judecând după numele său. Acest soi de miere crudă este făcut din nectarul unor flori care seamănă cu căpșunile, dar are un gust amar și afumat.