Por que o mel cru é um super-alimento?

O mel tem sido consumido há milhares de anos. O mel foi encontrado nos túmulos do Egito quando eles foram abertos. Este mel foi feito para ser um presente para os sepultados, para que eles pudessem apreciá-lo na vida seguinte. Embora o mel já existisse há mais de 5.000 anos, ele já tinha se cristalizado e ainda era delicioso.

Mel

A maioria do mel que você encontra nos supermercados não é o mesmo mel que você come por milhares de anos. Os muitos benefícios nutricionais do mel só podem ser preservados através de um processamento cuidadoso. O mel não deve ser aquecido durante a extração, pois pode destruir suas enzimas. Ele também deve ser filtrado finamente. A filtragem fina do mel remove muita coisa que torna o mel cru saudável e delicioso.

Isto incluiria pólen, própolis e partículas de cera de abelha. Acredita-se que os que sofrem de alergia serão aliviados se o pólen permanecer no mel. As pequenas quantidades de pólen no mel agem como um inoculante contra as grandes quantidades no ar que podem desencadear reações alérgicas, tais como sintomas de febre do feno, como nariz escorrendo ou olhos irritados.

É bom saber que

O mel é fácil de digerir porque foi pré-digestado. O mel pode ser comido com carboidratos como mingau ou torradas. As enzimas do mel ajudam na digestão. Méis diferentes feitos de diferentes fontes de néctar podem ser bem diferentes. Eles contêm diferentes combinações de açúcares e minerais, assim como enzimas. O alto teor de minerais é um exemplo disso. Os méis que são mais leves em minerais são geralmente de sabor mais suave e menos ricos em minerais.

O mel também é rico em antioxidantes, o que pode ajudar a prevenir doenças cardíacas e câncer. Também pode ser usado como um hidratante, que pode ser removido posteriormente com algumas gotas de água. Ele hidratará a pele e ajudará com a acne. Apenas uma pequena quantidade é necessária para ambos. Diz-se que os comedores de mel têm uma vida mais longa e mais saudável. O mel é um antibiótico natural. Mais de 600 casos foram relatados em revistas médicas que o mel tem sido usado para tratar feridas e prevenir infecções.

Nota final

O mel é um agente antimicrobiano que mata as bactérias ao redor das feridas. O mel mata muitos tipos de bactérias, de modo que as feridas cicatrizam rapidamente, o inchaço é reduzido e o tecido pode voltar a crescer. As abelhas do mel são o único inseto que pode produzir alimentos para humanos. Uma colmeia saudável tem aproximadamente 40-60 milhões de abelhas. A vida útil de uma abelha é de apenas 4-6 semanas durante a produção de mel. Para fazer um quilo de mel, as abelhas devem visitar aproximadamente 2.000.000 de flores. Cada viagem de ida e volta leva abelhas a aproximadamente 1.600 milhas. Para produzir 2 libras de mel, as abelhas devem percorrer 4 vezes a distância para chegar ao seu destino. As rainhas põem entre 1.500 e 2.000 ovos por dia a uma taxa entre 5 e 6 ovos por minuto. Uma rainha pode pôr entre 175.000 a 200.000 ovos por ano.

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