Celiakia jest jedyną chorobą, która wymaga diety bezglutenowej i może być skrajnym przejawem nietolerancji glutenu lub po prostu nadwrażliwości na gluten. Gluten jest naprawdę złym chłopcem dla osób cierpiących na tę konkretną chorobę. Celiakia jest w rzeczywistości dobrze znanym dziedzicznym zaburzeniem dotykającym 1 na 133 osoby w USA.
Zaburzenia autoimmunologiczne
Zaburzenie autoimmunologiczne postrzegane jako pewien rodzaj nieregularnej reakcji na gluten, powoduje poważne uszkodzenie błony śluzowej wyściełającej jelito cienkie. Choroba rozwija się we wczesnym dzieciństwie, jest spowodowana wydarzeniami, w tym czasami operacją, ciążą, porodem, infekcją wirusową lub skrajnym stresem emocjonalnym. Za każdym razem, gdy osoba cierpiąca na celiakię spożywa gluten, kosmki jelitowe w całym przewodzie pokarmowym ulegają uszkodzeniu i zniszczeniu.
Zwykle wyniki jest naprawdę znaczne zmniejszenie w górnej części błony śluzowej jelit, które często spożycie związane z składników odżywczych występuje. Ponadto, wydzielanie enzymów jelitowych, które pomagają w trawieniu jest zaburzone. Bez zdrowych kosmków plus odpowiednich enzymów trawiennych, osoba faktycznie jest niedożywiona. Zewnętrzne oznaki stanu celiakii wahają się pomiędzy ludźmi.
Znaki
W dzieciństwie celiakia objawia się wraz ze wskaźnikami trawiennymi, takimi jak przewlekła biegunka, wymioty, zaparcia, bóle brzucha i wzdęcia, blade, cuchnące stolce oraz zmniejszenie masy ciała. Z powodu złego wchłaniania składników odżywczych dziecko może mieć różne inne trudności, takie jak opóźniony wzrost, niski wzrost, opóźnione dojrzewanie. Drażliwość jest również dobrze znanym objawem u dzieci. Jeśli celiakia rozwija się w wieku dorosłym, jest mniej skłonna do wywoływania objawów trawiennych.
Częściej u dorosłych mogą występować objawy wyczerpania, niewyjaśniona niedokrwistość z niedoboru żelaza, a nie problemy ze stawami, depresja lub stany lękowe, owrzodzenia w jamie ustnej, wysypka skórna lub niepłodność określana jako opryszczkowe zapalenie skóry. Bardzo łatwo jest, aby osoba z celiakią nie miała żadnych objawów. Celiakia przez długi czas była niedodiagnozowana i błędnie diagnozowana. Jak zauważono w badaniu z 2011 r., częstość występowania niezdiagnozowanej celiakii wydaje się dramatycznie poprawiać w Ameryce w ciągu ostatnich 50 lat.
Wniosek
Ponieważ coraz więcej osób dowiaduje się o objawach, których doświadczają ludzie, a także dlatego, że opracowywane są lepsze testy krwi, coraz więcej osób jest diagnozowanych. Badanie krwi lub biopsja jelita to najprostszy sposób na potwierdzenie diagnozy. Jedzenie bezglutenowe może być faktyczną dietą, która może pozbyć się objawów, pomóc w leczeniu uszkodzonych części przewodu pokarmowego, a także uniknąć dalszych uszkodzeń. Osoba cierpiąca na celiakię musi pozostać skoncentrowana na programie dietetycznym, aby wyeliminować gluten ze swojego życia.