Witamina D3 (cholekalcyferol), zwana również witaminą słońca, jest syntetyzowana ze skóry, gdy jest ona wystawiona na działanie promieni słonecznych. Innym źródłem tej witaminy są tłuste ryby, takie jak sardynki, łosoś i tuńczyk. Produkty rybne, takie jak olej z wątroby dorsza, również dostarczają organizmowi tego ważnego składnika odżywczego. Witamina D3 odgrywa istotną rolę w organizmie i ma wpływ na wiele krytycznych funkcji.
Dobrze wiedzieć
Może też mieć znaczenie w zapobieganiu kilku chorobom. Oto niektóre z zalet witaminy D3. Prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, rozwój kości i utrzymanie optymalnego poziomu gęstości kości wymaga, aby poziom wapnia we krwi utrzymywał się w niewielkiej odmianie. Witamina D3 odgrywa ważną rolę w tym, jak nasz organizm wykorzystuje wapń. D3 ma znaczący wpływ na układ odpornościowy. Może wzmacniać odporność i zwiększać naszą odporność na choroby. Może również zapobiegać autoagresji, czyli stanowi, w którym nasz układ odpornościowy zwraca się przeciwko naszemu własnemu ciału i uszkadza je.
Witamina D
To prawda, że poziom witaminy D ma istotny wpływ na ciśnienie krwi. Chociaż optymalny poziom D3 zmniejsza ryzyko nadciśnienia, więcej badań musi ustalić, czy jest ona korzystna dla normalizacji ciśnienia krwi u pacjentów z nadciśnieniem. W swojej aktywnej formie witamina D odgrywa rolę w wydzielaniu insuliny, gdy organizm potrzebuje jej większej ilości. Badania wskazują, że niższe niż optymalne poziomy witaminy D mogą upośledzać wydzielanie insuliny. Może ona również pełnić funkcję w cukrzycy typu 2.
Więcej badań musi ustalić rzeczywisty wpływ poziomu witaminy D na insulinę i jej rolę w cukrzycy lub jej unikaniu. Badania sugerują, że brak D3 ma udział w pewnych warunkach zdrowotnych, a przywrócenie odpowiedniego poziomu witaminy D może w niektórych przypadkach zmniejszyć siłę dolegliwości. Skrajny brak witaminy D prowadzi do chorób takich jak osteomalacja i krzywica.
Osteoporoza
Jest to kolejny stan, w którym nieodpowiednia witamina D może odgrywać rolę. Ogólnie rzecz biorąc, osteoporoza wynika z niedoboru wapnia. Może to być spowodowane niewystarczającą ilością wapnia w diecie. Jednak witamina D odgrywa kluczową rolę w absorpcji wapnia z organizmu, a jej niedobór może prowadzić do upośledzenia wchłaniania wapnia. Wystarczający poziom D3 w naszym organizmie pomoże w rozwoju mocnych kości, co z kolei zatrzyma postęp osteoporozy w miarę starzenia się. Kobiety, osoby, które nie mogą chodzić i pacjenci, którzy doświadczają leczenia sterydami są podatni na osteoporozę z wiekiem.
Wniosek
Choroby autoimmunologiczne powstają, gdy nasz układ odpornościowy, który zwalcza choroby, zwraca się przeciwko własnym komórkom ciała. Przykładami tych chorób są stwardnienie rozsiane, reumatoidalne zapalenie stawów i cukrzyca. Chociaż nie jest to jednoznacznie udowodnione, badania wskazują, że wystarczające spożycie witaminy D może zmniejszyć szanse na wystąpienie chorób autoimmunologicznych. Odpowiedni poziom witaminy D3 jest niezwykle istotny dla naszego zdrowia. Niedobór witaminy D jest uważany za jedną z głównych przyczyn wielu różnych zaburzeń i chorób. Ludzie, którzy nie otrzymują odpowiedniej ekspozycji na światło słoneczne i nie jedzą pokarmów bogatych w witaminę D, prawdopodobnie mają niedobór tego istotnego składnika odżywczego. Niektóre z konsekwencji niedoboru witaminy D ujawniają się dopiero w późniejszym okresie życia, kiedy to zazwyczaj jest już za późno.