Honning er et næringsmiddel som produseres av bier. De bruker blomsternektar for å utvikle denne søte maten. Siden honning er et produkt av bier og pollen, er det større sannsynlighet for at en person som er allergisk mot pollen eller bistikk får honningallergi. Denne typen allergi gir symptomer som kan variere fra person til person.

Allergi

Denne allergien er imidlertid verken alvorlig eller dødelig. Dessuten er den lett å behandle. Når honningallergi oppstår, identifiserer immunsystemet honning som et skadelig kjemisk stoff. Det vil kort tid etter frigjøre antistoffer, etterfulgt av histamin for å motstå det uidentifiserte stoffet. Denne responsen fører til synlige effekter som kan observeres i kroppen. Hvor sterke symptomene er, avhenger av hvor allergisk personen er mot stoffet.

Heldigvis kan honning lett forebygges siden det ikke er en vanlig ingrediens i drikke og mat. Som alle andre allergier gir honningallergi ubehag for den som rammes. Personen vil oppleve hevelse i tungen, kløe i halsen, rennende øyne, kløende lepper, elveblest, rennende nese og konstant nysing. Andre kan oppleve ubehag i huden, kraftig overbelastning og hodepine. Selv om denne allergien vanligvis ikke er alvorlig, kan den også forårsake infeksjoner, tåkete sinn og nedsatt immunforsvar. Symptomene varierer imidlertid fra person til person.

Honningallergi

Honningallergi kan unngås ved å unngå alle drikker og måltider som inneholder honning. Torones, greske bakverk og baklava er de vanligste matvarene som inneholder honning. Derfor må de unngås av personer som har utviklet allergi mot dette søte naturproduktet. Noen restauranter serverer te som er søtet med honning. Det er en god idé for honningallergikere å se på ingrediensene i drikkevarene og rettene de bestiller på en restaurant.

Man bør alltid dobbeltsjekke etikettene på matvarer for å være sikker på at det farlige stoffet ikke finnes der. I tillegg bør den allergiske personen alltid ha antihistaminer innen rekkevidde, for selv et velsmakende kakestykke kan utløse en uønsket allergisk reaksjon. Selv om honningallergi ikke er like farlig som andre allergier, foreskriver leger likevel behandling fordi selv en liten allergisk reaksjon med tiden kan utvikle seg til en mer alvorlig sykdom. Antihistaminer er det ideelle middelet mot alle allergier. De klarer å håndtere symptomene på denne allergien i løpet av et par minutter.

Godt å vite

Eksperter hevder at de er klare til å tilintetgjøre effekten av det farlige stoffet på ikke lenger enn femten minutter. Men hvis antihistaminer ikke er nok og plagene fortsatt vedvarer, bør man absolutt oppsøke en fagperson. Alvorlig honningallergi kan føre til en komplikasjon som kalles anafylaktisk sjokk. Dette er den alvorligste og mest dødelige komplikasjonen som kan oppstå hos en person som har en allergihistorie. Personen vil oppleve pustevansker, kramper, besvimelse og svimmelhet. Denne tilstanden kan ikke overvinnes bare ved hjelp av reseptfrie eller vanlige legemidler. I slike tilfeller er det helt nødvendig med medisinsk hjelp fra eksperter. Allergikeren bør informere omgivelsene om sin tilstand for å få riktig hjelp når det er nødvendig. Honningallergi bør ikke vurderes overfladisk, da det kan føre til alvorlige helseproblemer for offeret.