Quali sono i benefici per la salute del bere tè verde e caffè?

I cinesi hanno usato il tè verde per trattare le malattie per secoli. Oggi, la civiltà occidentale sta iniziando a godere dei benefici del tè verde. Una recente ricerca ha rivelato una serie di benefici per la salute derivanti dall'uso del tè verde, come la potenziale prevenzione dell'artrite reumatoide, delle malattie cardiovascolari, della cataratta e persino del cancro.

Lo sapevi?

Il tè verde aiuta i programmi di perdita di peso. Gli studi hanno dimostrato che bere tè verde può aiutare a bruciare più calorie. Tra i maggiori benefici del tè verde c'è la sua capacità di combattere i batteri. Questo dà una spinta al tuo sistema immunitario. Inoltre, aiuta a uccidere i germi che causano la placca e la conseguente carie. Il tè verde può anche aiutare a combattere l'avvelenamento da cibo. Inoltre, il tè verde può aiutare ad abbassare la glicemia e il colesterolo. Aiuta a rallentare il processo di invecchiamento! Perché il tè verde è così prezioso? Ha a che fare con il modo in cui viene lavorato.

Il tè nero e il tè oolong sono fermentati, ma il tè verde è cotto a vapore. La fermentazione ossida gli antiossidanti nelle foglie e lascia gli antiossidanti molto meno efficaci. La cottura a vapore delle foglie mantiene intatti gli antiossidanti. Di quanto tè verde hai bisogno per raccogliere tutti i fantastici benefici? Le raccomandazioni variano da 3 a 10 tazze al giorno. Una cosa è certa: di più è meglio, quindi bevi tutte le tazze che vuoi! Anche se il tè verde ha un sacco di grandi vantaggi, molti di noi non stanno per rinunciare alla nostra tazza di caffè del mattino.

Indovina un po'?

Nessun problema! Sarete felici di sapere che nuovi studi hanno rivelato che ci sono alcuni vantaggi salutari nel bere il caffè. Il caffè sembra contrastare alcuni dei danni causati da cattive abitudini come il fumo o il bere pesante. È stato dimostrato che alcuni fumatori che bevono anche caffè hanno meno malattie cardiache di altri fumatori.

Alcuni forti bevitori che bevono anche caffè frequentemente hanno meno incidenza di danni al fegato del previsto. Oltre alla caffeina nel caffè, ci sono altri ingredienti che sono benefici per la nostra salute. Il caffè contiene antiossidanti come chinine, acido clorogenico e tocoferoli, oltre a minerali essenziali come il magnesio. Tutti questi aiutano il metabolismo del glucosio e possono, per questo, diminuire il rischio di diabete.

Nota finale

Una ricerca sugli animali pubblicata nel Journal of Agriculture and Food Chemistry implica che gli antiossidanti del caffè aumentano l'azione degli enzimi che potrebbero proteggere dal cancro al colon. La trigonellina è un altro prezioso ingrediente del caffè che potrebbe aiutare a prevenire la carie. Altri vantaggi del caffè includono la riduzione del rischio del morbo di Parkinson, l'aiuto nell'alleviare i sintomi dell'asma e il mal di testa da tensione, e l'inibizione della formazione di calcoli biliari.

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