Pourquoi utiliser la mijoteuse pour une cuisine saine ?

La cuisson lente semble être un moyen de cuisson pratique, en particulier pour les personnes qui n'ont pas le temps de surveiller leurs aliments pendant la cuisson. Les recettes telles que le bouillon d'os, les soupes et les ragoûts sont généralement cuisinées dans des mijoteuses. Il vous suffit de mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et de la laisser mijoter pendant des heures.

Voyons voir...

À la fin de la journée, vous découvrirez qu'il est prêt à être servi. N'est-ce pas pratique ? Mais cela a un coût. Les casseroles conventionnelles pour la cuisson lente sont en grande partie fabriquées à partir de métaux ou de céramiques. Ces deux matériaux s'infiltrent dans les aliments pendant la cuisson. Ces radicaux métalliques réagissent aux nutriments contenus dans les aliments (les aliments sont une entité biochimique) et la chaleur fonctionne comme un catalyseur.

Lorsque vous continuez à manger de tels aliments, ils attirent des changements nuisibles aux organes, aux cellules et au sang de votre corps. Et vous devez bien connaître la façon dont une maladie spécifique apparaît parfois malgré une alimentation saine - ces toxines y contribuent ! De longues heures de cuisson à moins de 220°F causent beaucoup de dommages aux nutriments.

Le saviez-vous ?

Après une heure et demie d'exposition à une chaleur de 150°F, on a constaté que 20 % du produit avait cuit. Après deux heures et demie, 40 pour cent étaient perdus. Selon World's Healthiest Foods, la grande majorité des vitamines sont moins stables à la chaleur que cet acide aminé. On peut donc s'attendre à une réduction plus importante du pourcentage de plusieurs vitamines lors d'une cuisson à 200°F pendant six à huit heures.

L'argile pure est une substance naturelle non toxique et inerte - les aliments sont exempts de métaux et leurs nutriments restent intacts. Ces pots non émaillés sont connus pour leur chaleur infrarouge lointaine respectueuse des aliments - elle ne détruit pas les nutriments fragiles des aliments. Elles retiennent formidablement la chaleur. Vous pouvez cuisiner les mêmes recettes d'une manière plus simple et plus saine, en deux fois moins de temps.

Conclusion

Essentiellement, les aliments cuits dans ces pots s'avèrent être riches en nutriments, nourrissent votre corps et maintiennent les carences à distance. Maintenant que vous n'empoisonnez plus lentement votre corps avec les toxines contenues dans la marmite, le système immunitaire fonctionne mieux et éloigne les problèmes de santé. Certains ont prétendu guérir le diabète simplement en passant à ces pots sains - et pourquoi pas : seule la nature peut vraiment vous guérir et les pots en argile pure ne sont que des dons de la nature !

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