Raakahunaja on paras tapa aloittaa kaikenlainen hunaja. Se on parasta hunajaa ravitsemuksellisiin tarkoituksiin. Se voi kuitenkin saada erilaisen ulkonäön, kun se on poistettu astiastaan. Raakahunaja on väärentämätöntä, eikä sitä ole koskaan muutettu millään tavalla. Tämä on [...]
Stevia
Sillä ei ole ravintoarvoa, ja sitä tulisi välttää. Aina ei ole mahdollista ostaa raakahunajaa paikalliselta mehiläishoitajalta. Sitä voi kuitenkin ostaa monilta viljelijätoreilta. Raakahunajaa on mahdollista ostaa paikallisilta mehiläishoitajilta, mutta se ei ole aina mahdollista. Miten sitä voi siis hankkia? Ja mitä kannattaa ostaa, jos ostat tai ostat sitä? Ne voivat näyttää hyvin erilaisilta.
Joskus mehiläishoitaja on saattanut siivilöidä hunajaa poistaakseen siitepölyä tai Propolis-hiukkasia, jotta hunaja olisi kirkkaampaa. Näitä hyödyllisiä ainesosia on todennäköisesti raakahunajassa, joka on paras tapa ostaa ja syödä hunajaa. Tämän ei pitäisi estää sinua. Jos löydät purkista sakkaa, on parasta ottaa välittömästi yhteyttä paikalliseen mehiläishoitajaan.
Hyvä tietää
On hyvin todennäköistä, että raakahunaja muuttuu ulkonäöltään sen jälkeen, kun se on poistettu hunajakennosta. Aikoinaan kultainen, juokseva neste voi usein muuttua sameaksi ja kovaksi. Se ei ehkä enää näytä yhtä juoksevalta tai kultaiselta. Poikkeuksiakin on. Mitä korkeampi fruktoosipitoisuus on, sitä todennäköisemmin se pysyy juoksevana. Nämä eivät välttämättä ole parhaita. Katsotaanpa tarkemmin erilaisia raakahunajan tyyppejä paremman ymmärryksen saamiseksi.
Jotkin hunajat kiteytyvät, jolloin ne vaikuttavat lähes kostealta sokerilta. Se on normaalia, eikä siitä tarvitse olla huolissaan. Tämä johtuu siitä, että glukoosin ja fruktoosin suhde on suurempi. Tämä hunaja on parasta levitettäväksi. Jotkut hunajantuottajat merkitsevät toiset hunajat kermavaahdoksi tai kermavaahdoksi. Juoksevampaan hunajaan voidaan lisätä hieman kiteytynyttä hunajaa ja vatkata se yhteen. Monet pitävät tätä hunajaa parempana.
Loppuhuomautus
Raakahunajaa, joka on valmistettu pääasiassa yhdestä ainoasta nektarilähteestä, kutsutaan monokukkaiseksi, yhden lajikkeen hunajaksi tai käsityöhunajaksi. Monilajihunaja on hunajaa, jota löydät kauppojen hyllyiltä. Tämä hunaja tunnetaan myös nimellä villikukkahunaja, koska hunajamehiläiset voivat kerätä mettä monista eri kasveista ja kukista. Kannattaa olla varovainen etsiessään hunajaa, joka on 100% puhdasta hunajaa. Hunaja ei ole aina makean makuista. Hunajia on monia, ja useimmat niistä voivat olla makeita. Yksi hunajalajike, joka ei ole makea, on Mansikkapuu-hunaja. Mansikkapuun hunaja. Sen nimestä päätellen voisi luulla, että se maistuu makeilta kypsiltä mansikoilta. Tämä raakahunajalajike on valmistettu mansikoita muistuttavien kukkien nektarista, mutta maistuu kitkerältä ja savuiselta.