hat Σχετικά με το δώρο της μέλισσας στον άνθρωπο;

Πλησιάζοντας σε μια κηρήθρα που έσταζε μέλι στο δάσος, ένας εξαντλημένος Ισραηλινός στρατιώτης βούτηξε το ραβδί του και έφαγε λίγο από αυτό. Αμέσως, "τα μάτια του άρχισαν να λάμπουν" και η δύναμή του ανανεώθηκε. Αυτή η διήγηση της Βίβλου απεικονίζει μια από τις ιδιότητες του μελιού που ωφελεί τον άνθρωπο.

Το ξέρατε;

Είναι ένας γρήγορος τρόπος για την απόκτηση ενέργειας, καθώς αποτελείται γενικά από υδατάνθρακες - περίπου 82 %. Οι μέλισσες φτιάχνουν το μέλι μόνο για να επωφεληθεί ο άνθρωπος; Όχι, βασίζονται στο μέλι για να τραφούν. Πώς ακριβώς δημιουργούν οι μέλισσες το μέλι; Οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ από τα άνθη, ρουφώντας το με τη χρήση της σωληνοειδούς γλώσσας τους. Το επιστρέφουν στην κυψέλη με ένα άλλο στομάχι.

Το νέκταρ θα μεταφερθεί σε επιπλέον μέλισσες οι οποίες το "μασούν" για περίπου μισή ώρα, αναμειγνύοντάς το με ένζυμα από αδένες στο στόμα τους. Στη συνέχεια το κολλάνε σε εξαγωνικά κελιά κατασκευασμένα από κερί μέλισσας και το ανεμίζουν χρησιμοποιώντας τα φτερά τους για να το αφυδατώσουν. Αφού τα άρθρα νερού μειωθούν σε σημαντικά λιγότερο από 18 %, το κυψελοειδές υλικό καλύπτεται με ένα λεπτό επίπεδο κεριού.

Μέλι

Το καπακωμένο μέλι διατηρείται σχεδόν επ' αόριστον. Το πλήρως βρώσιμο μέλι φέρεται να έχει ήδη βρεθεί στους τάφους των Φαραώ που χρονολογούνται πριν από περίπου 3.000 χρόνια. Δεν είναι μόνο μια θαυμάσια τροφή - μια πραγματική αποθήκη βιταμινών του συμπλέγματος Β, διαφόρων θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών - το μέλι είναι ένα από τα παλαιότερα γνωστά φάρμακα που χρησιμοποιούνται συνεχώς.

Σχολιάζοντας την πρόσφατη γοητεία με τη φαρμακευτική αξία του μελιού, ο ενημερωτικός οργανισμός CNN αναφέρει: "Το μέλι έπεσε από την προτίμηση ως επίδεσμος πληγών όταν είχαν αναπτυχθεί αντιβιοτικά επιθέματα κατά τη διάρκεια του Β' Παγκόσμιου Πολέμου. Αλλά οι ολοκαίνουργιες έρευνες -και η αύξηση των βακτηρίων που είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά- τοποθετούν αυτό το παμπάλαιο λαϊκό φάρμακο στο σύγχρονο σώμα της ιατρικής".

Για παράδειγμα

Ένα τμήμα της έρευνας αφορούσε την αντιμετώπιση των εγκαυμάτων. Είχε παρατηρηθεί ότι οι πάσχοντες είχαν ταχύτερη περίοδο επούλωσης και λιγότερη δυσφορία και ουλές όταν χρησιμοποιούνταν επίδεσμοι από μέλι. Μελέτες δείχνουν ότι λόγω ενός ενζύμου που εισάγεται στο νέκταρ από τις μέλισσες, το μέλι έχει ελαφρώς αντιβακτηριακές και αντιβιοτικές ιδιότητες. Αυτό το ένζυμο παράγει υπεροξείδιο του υδρογόνου, το οποίο σκοτώνει τα παράσιτα. Επιπλέον, εφαρμοζόμενο τοπικά, το μέλι έχει ήδη βρεθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή και προάγει την ανάπτυξη υγιών ιστών.

Ως εκ τούτου, ο νεοζηλανδός βιοχημικός Dr. Peter Molan δηλώνει: "Το μέλι είναι πλέον αποδεκτό ως ένας καθιερωμένος και αποτελεσματικός θεραπευτικός κτηματομεσίτης από τους επαγγελματίες της συμβατικής φαρμακευτικής αγωγής". Στην πραγματικότητα, η Διαχείριση Θεραπευτικών Αγαθών της Αυστραλίας έχει εγκρίνει το μέλι ως φάρμακο, και το ιατρικό μέλι έχει κυκλοφορήσει στην αγορά ως επίδεσμος πληγών για το λόγο ότι η χώρα αυτή.

Τελική σημείωση

Πόσα άλλα γεύματα ξέρετε που είναι τόσο θρεπτικά και νόστιμα, αλλά έχουν και φαρμακευτική χρήση; Δεν είναι περίεργο που σε περασμένες καταστάσεις, ψηφίστηκαν ειδικοί νόμοι και κανονισμοί για την προστασία των μελισσών και των μελισσοκόμων! Η βλάβη δέντρων ή κυψελών όπου κατοικούσαν μέλισσες αποτελούσε ποινικό αδίκημα που τιμωρούνταν με βαριά πρόστιμα καθώς και με θάνατο. Πραγματικά, το μέλι είναι πραγματικά ένα πολύτιμο δώρο για τον άνθρωπο και ένα εύσημο στον Δημιουργό. Το μέλι θα είναι πιο γλυκό από τη ζάχαρη γραφείου. Ως εκ τούτου, ως εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη, χρησιμοποιήστε μόνο το μισό έως τα τρία τέταρτα ακριβώς όσο μέλι όσο ζάχαρη. Επιπλέον, δεδομένου ότι το μέλι αποτελείται περίπου κατά 18% από νερό, μειώστε κατάλληλα τα υγρά στη συνταγή σας.

Σας βοήθησε αυτό το άρθρο;

Σχετικά άρθρα