Reis ist ein Samen der Grasart Oryza sativa und wird weltweit als Grundnahrungsmittel konsumiert. Er kann als Ganzes oder in Form von Reismehl verwendet werden, das durch feines Mahlen von Reis hergestellt wird. Obwohl er in letzter Zeit von Ernährungswissenschaftlern und Diätassistenten stark kritisiert wurde, birgt er bei richtiger Verwendung eine Vielzahl von Vorteilen für das Wohlbefinden in sich.

Schauen wir mal...

Werfen Sie einen Blick auf einige der Gründe und wir sind sicher, dass Sie die Schale Reis jetzt lieben werden. Reis ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate, Kalzium, Eisen, Thiamin, Pantothensäure, Folsäure, Vitamin E, Selen und Mangan.

• Der Ursprung der Energie: Reis enthält einfache Kohlenhydrate, die vom menschlichen Körper schnell in Energie umgewandelt werden. Vitamine, Mineralien und verschiedene organische Elemente verbessern die Funktion und die Stoffwechselaktivität der Organsysteme und erhöhen so das Energieniveau.
• Gut für das Herz: Reis enthält wenig gesättigte Fette und Cholesterin und senkt so das Risiko von Arterien- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
• Blutdruckmanagement: Er ist natriumarm und daher ideal für Menschen, die unter Bluthochdruck und anderen Herz-Kreislauf-Problemen wie Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall leiden.
• Krebsvorbeugung: Er ist reich an unlöslichen Ballaststoffen, die vor vielen Krebsarten schützen können, insbesondere vor Bauchspeicheldrüsen- und Bauchspeicheldrüsenkrebs.
• Natürliche Antioxidantien: Er enthält Vitamin C, Vitamin A, phenolische und flavonoide Verbindungen, die auf freie Radikale wirken.
• Hautpflege: Reismehl kann äußerlich angewendet werden, um bestimmte Hautkrankheiten wie Entzündungen, Reizungen und Rötungen zu heilen. Es verzögert das Auftreten von Falten und anderen frühen Anzeichen des Alterns, die die Haut betreffen können.
• Alzheimer-Krankheit: Es enthält einen hohen Anteil an Nährstoffen, die das Wachstum und die Wirkung von Hormonen und neuroprotektiven Enzymen im Gehirn stimulieren, die die Auswirkungen von freien Radikalen und anderen schädlichen Toxinen, die zu Demenz führen können, hemmen.
• Eigenschaften: Reis steigert den Appetit, heilt Magenbeschwerden und lindert verschiedene Verdauungsprobleme. Er wirkt als Diuretikum, um überschüssiges Wassergewicht zu reduzieren, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, wie z.B. Harnsäure, und Dysenterie zu behandeln.
• Verhindert chronische Verstopfung: Die unlöslichen Ballaststoffe wirken wie ein weicher Schwamm, der effizient durch den Magen-Darm-Trakt geschoben werden kann. Reis kann als normaler gekochter Reis mit verschiedenen Dals, Currys und Gemüsesorten gegessen werden. Er kann sogar mit einer Mischung aus verschiedenen Zutaten gekocht werden, um Gemüse-Pulav herzustellen.

Erinnern Sie sich an

Die Verwendung von Bio-Reis ist die bequemste Art, unverfälschte Nährstoffe in die Ernährung einzubauen. Bio-Reis aus ökologischem Landbau ist frei von künstlichen Farbstoffen, Aromen und Verbindungen.