Včelí dělnice jsou přírodou vedeny k vyhledávání květů jako potravy. Řada vědců zjistila, že včelí pyl může být zdraví prospěšný. Každá včela navštěvuje úl a sbírá pyl z váčků na zadních nohách. Včelstvo pak dostává více, než potřebuje.
Pochopme to
Larvy dostávají směs pylu a tekutiny. Ta jim poskytuje bílkoviny, tuky a minerální látky, jakož i vitamíny, stopové prvky, hormony a volné aminokyseliny. Tyto složky jsou to, co lidé potřebují, aby prospívali a rostli! Samčí pohlavní buňkou každé kvetoucí rostliny je pyl. Lze ho nalézt ve všech barvách, od žlutozlaté až po tmavě hnědou. Do podoby granulí se přeměňuje po smíchání včelího pylu s nektarem, slinami a/nebo medem.
To umožňuje snadnější přepravu. Úl obsahuje enzymy, které brání klíčení a zvyšují hodnotu potravy. Včely sbírají nektar a pyl při různých letech, nikoli při stejném letu. Základem medu je nektar. Pokud není dostatek pylu, živí se larvy také nektarem.
Nutriční faktor
Výsledky nutriční analýzy se mohou u jednotlivých vzorků lišit, protože včely mohou sbírat pyl z různých květů. Střední analýza pylu ukazuje, že obsahuje přibližně jednu čtvrtinu bílkovin a jednu čtvrtinu sacharidů. Jednu desetinu přírodních cukrů a malé množství tuku. Je v něm velké množství hořčíku, vápníku, železa, manganu a mědi. Jsou zde také stopy vitaminu K a vitaminu B.
V laboratořích francouzských lékařů byla pozorována přirozená antibiotická vlastnost. Raní i novodobí řečtí filosofové, stejně jako raní i novodobí olympionici, také využívali vlastnosti včelího pylu, které zvyšují energii. Včelí pyl je považován za účinný způsob prevence alergií a dodává základní živiny.
Závěr
Požití alergenu v malém množství může pomoci posílit imunitu a zmírnit alergické reakce. Je možné, že pyl má odlišnou chuť nebo vůni v závislosti na tom, odkud pochází. Je však důležité mít na paměti případné reakce. Přestože je včelí pyl velmi výživný a léčivý, je třeba jej užívat se zdravým rozumem a brát v úvahu fyziologii jedince. Před užíváním doplňků stravy je rozumné se poradit s lékařem.