Противно на популярните митове за диетите, качеството на храната и количеството, което ядете, имат значение за външния вид и здравето ви. Проучванията показват, че някои храни могат да помогнат за намаляване на риска от много заболявания и състояния, включително диабет, сърдечни заболявания и артрит, както и рак и слепота.

Изследвания

Науката все повече се обръща към природата, за да намери решения на нарастващата криза в здравеопазването. Храната несъмнено е най-важната област на медицината, която не е свързана с лекарствата. Данните показват, че 95% от хората умират от диабет, сърдечни заболявания и рак. И трите основни фактора, които убиват, са свързани с храненето. Осем от десетте основни причини за смърт в Америка са свързани с храненето. Много хора не получават необходимото им хранене поради настоящите тенденции в храненето на Запада, които включват бързо хранене, преработени храни и изтощаване на почвата.

Суперхрани

Това са мощни динамични двигатели, които осигуряват ценни помощни средства в стремежа ни към по-здравословен живот. Тези суперхрани са крале и кралици заради необикновените си състави. Те предлагат множество ползи за организма и неговите функции. Суперхраните са най-добре пазената тайна на растителното царство. Те имат невероятни ползи за здравето, като например това, че действат против стареенето, борят се с болестите, подобряват настроението и разкрасяват и са богати на хранителни вещества.

• Вътрешният гел на алое вера съдържа над 200 активни съединения и 75 хранителни вещества. Сред тях са 20 минерала и 18 аминокиселини, както и 12 витамина (включително витамин В12 - един от малкото растителни източници на този витамин). Алое вера е антимикробно средство и може да се бори с гъбички, бактерии и съдържа противовъзпалителни фитостероиди и ензими. Алое вера подпомага храносмилането и елиминирането, укрепва имунната система и е изключително лечебно и разкрасяващо за кожата, като стимулира производството на колаген и овлажнява.
• Годжи бери съдържа 500 пъти повече витамин А от портокалите, повече бета-каротин от морковите и 21 минерала. Съдържат и 18 аминокиселини (В1, В2 и В6) и витамин Е. Това са мощни полизахариди, които се отличават със засилване на имунната система, както и други сложни съединения, които работят в биомагията на организма. Смята се, че плодовете годжи бери предотвратяват стареенето. Съобщава се, че те са били консумирани ежедневно от Ли Цин Юен (най-дълголетният човек, доживял до 252 г.)! Годжи бери може да повиши либидото ви и да понижи холестерола, както и да подобри зрението ви. Тъй като съдържат германий - микроелемент, за който се знае, че стимулира производството на интерферон, те имат противоракови свойства.
• Чистият шоколад съдържа повече от 300 съединения, включително психоактивни вещества като PEA (фенилетиламин) - "химикал на любовта", който освобождава допамин от центровете на удоволствието. Смята се, че той предизвиква чувства като възбуда, привличане и еуфория. Доброто усещане на канабиноида анандамид, който имитира ефекта в марихуаната, се свързва с опиянението на бегача. Триптофанът е известен със свойствата си да подобрява настроението и да повишава нивата на невротрансмитера серотонин. Тези химикали са афродизиаци, а шоколадът е цар на афродизиаците. Той също така съдържа "природната виагра аргинин", която повишава възбудата както при мъжете, така и при жените. Шоколадът е храната с най-високо съдържание на антиоксиданти на Земята - по-високо от това на боровинките, гроздето и зеления чай. Той съдържа и прекрасния минерал сяра, който е чудесен за сърцето, нервната система и кожата. Не е чудно, че го наричат "храната на боговете". Тези свойства са най-силни в суровото какао (чисто, нерафинирано), което е на един свят разстояние от шоколадовите продукти в търговската мрежа. Той не съдържа захар, хидрогенирани мазнини или мляко и няма добавки, агрохимикали, разтворители или други вредни вещества.
• Хранителната стойност на отглежданите във вода водорасли като хлорела и спирулина е невероятна. Хлорелата съдържа 60% протеин (19 аминокиселини, включително всички осем основни), витамини С, Е и множество минерали и микроелементи. Съдържа също така нуклеинови киселини (РНК, ДНК) и хлорофил (най-високите нива на тези киселини, откривани някога в природата), незаменими мастни киселини и множество други фитохимикали. Хлорелата е мощен детоксикатор, който премахва тежките метали, пестицидите и полихлорираните бифенили от организма. Тя е богата и на нуклеинова киселина, която може да се използва за предотвратяване на свързаните с възрастта заболявания. Хлорелата, популярна добавка в Япония, която е класифицирана като функционална храна" от правителството, се използва ежедневно от повече от 7 милиона души. Освен за няколко различни ползи, хлорелата е добър избор и за много други достойнства. Трябва да отбележите също, че треви като пшеничната и ечемичната могат да бъдат мощни детоксикатори. Те са богати на ензими, хлорофил и антиоксиданти, както и на аминокиселини и витамини.
• Пчелният прашец често е наричан "перфектната храна" заради невероятния си състав. Тези вълшебни зърна съдържат около 40% протеини в лесно смилаема форма. Те съдържат също 16 витамина, 28 минерала и множество ензими, хормонални прекурсори (които могат да стимулират производството на хормони), лецитин, нуклеинова киселина, антиоксидантни фитонутриенти и други съставки, които все още не са идентифицирани. Проучванията показват, че цветният прашец има противовъзпалителни и понижаващи холестерола свойства, укрепва имунната система и има лечебни свойства за кожата. Д-р Цицин, главен биолог в Института за дълголетие във Владивосток, открива, че прашецът може да се използва като храна против стареене. Установено е, че той се консумира ежедневно от повече от 200 души от Грузия (бивш Съветски съюз), които доживяват до 125 години. За да се извлекат ползите за здравето от всички ензими и други здравословни съставки, най-добре е да се използва пресен прашец. Други пчелни продукти, като мед или прополис, също са мощни лечебни храни.